Voorgerechten

Kreeftenkroketjes  € 13,-

Panna Cotta van Roquefort, Creme Brulee rode biet  € 11,50

Bavarois van Zalm, Basilicum olie en Wortelcreme  € 12,50

Kwartelfilet, gerookte Pastinaak creme  € 12,50

Krokant gemaakte Tonijn en gemarineerde Zalm,
Langoustine mayonaise  € 14,50

Coquilles in een Espuma van Parmezaan, Crumble
Seranoham   € 15,50

Kalfszwezerik met Eendenleverkrullen/Sesam IJs  € 17,50

Carpaccio Ossenhaas, Truffel mayonaise, Parmezaan  € 13,50
Uitvoering   XXL  € 17,50         Eendenlever Extra  € 4,50