Voorgerechten

Paprikasoep  € 9,-

Soufflé van geitenkaas/parmezaam, gel van biet  € 12,50

Mosselen gekookt in witte wijn, room en knoflook  € 10,50

Kreeftenkroketten  € 13,-

Carpaccio Ossenhaas, truffel mayonaise, parmezaan  € 13,50
uitvoering xxl  € 17,50    eendenlever extra  € 4,50          

Krokant gemaakte tonijn en gemarineerde zalm,
langoustine mayonaise  € 15,50

Coquilles in een espuma van parmezaam,
crumble seranoham  € 15,50

Gemarineerde en geflambeerde asperges,
patanegra ham  € 13,50