Kaatje’s Kerstmenu

Amuse
Yellowfin tonijn met een langoustine mayonaise

***

Voorgerecht
Bavarois van zalm, gember en wasabi vinaigrette

***

Tussengerecht
Bonbon van eend geglaceerd met hoisin

***

Hoofdgerecht
Hertenrugfilet, zuurkool bitterbal, crème van zoete aardappel

***
Pre-dessert
Chocoladehoorn met schuim van tiramisu

***
Dessert
Kaneelparfait, puree van perzik, sinaasappelkletskop

Prijs
De prijs van het kerstmenu is €52,50 per persoon.
Het is ook mogelijk om à la carte te eten.

Groepen
Het is ook mogelijk om te reserveren voor groepen tot max. 30 personen in december en dit kerstmenu te bestellen.

Catering
Contacteer ons voor de cateringmogelijkheden.