ZOMER
Menu
Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.
Reserveren
Lunchkaart
soep van de dag / € 7,50
kroketten met brood/ € 8,50,-
gerookte paprika mayonaise
vegetarische salade burrata/ € 13,50
met noten en geroosterde tuinbonen
Fruits de mer salade / € 14,50
gemarineerde zalm, coquille en yellowfin tonijn
CARPACCIO / € 13,50
Parmezaan, truffelcreme, pijnboompitten
Kreeftenkroketten/ € 13,-
Dranken Terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,50
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
JUPILER, FLES 0,3 / € 3,-
BROTHERS IN LAW, BLOND / € 4,50
Borrelkaart Terras
loempia van eend / € 8,50
6 stuks
Bitterballen van kreeft / € 8,50,-
6 stuks
Bitterballen, kaasstengels of vlammetjes / € 7,50
8 stuks
Dranken Terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,50
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
JUPILER, FLES 0,3 / € 3,-
BROTHERS IN LAW, BLOND / € 4,50
Voorgerechten
BONBON VAN EEND / € 13
Geglaceerd met hoison
BURRATA / € 13
Luchtige mousse van biet, salsa van paprika
KREEFTENKROKETTEN / € 13,50
uit eigen keuken
CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,50
Uitvoering XXL / € 17,50 – Eendenlever extra / € 4,50
TARTAAR VAN YELLOWFIN TONIJN / € 15,50
Mango, ingelegde sjalot, schuim van passiefruit, Wasabi kroepoek
COQUILLES / € 15,50
in een espuma van Parmezaan
Hoofdgerechten
RAVIOLI GEVULD MET SUD N SOL / € 19,50
Tomaat en parmezaan, mousseline van bloemkool en vanille
MOSSELEN / € 19,50
Gekookt in room en witte wijn, geserveerd met verschillende sauzen
VARKENSHAAS / € 22,50
met roquefort saus % gepofte rozeval
GEMARINEERDE, GEPOCHEERDE ZALM / € 24,50
met truffel risotto
SURF & TURF / € 25,50
Ossenhaas & gamba’s
TOURNEDOS MET PEPERSAUS (OSSENHAAS) / € 25,50
Ossenhaas
ZEETONG / € 34,50
500/600 gram
Desserts
Geglaceerde chocoladetaart / € 10,-
Glas Rietvallei S.A. Muscatel € 4,75
Warme chocolade souffle / € 10,-
(Een a la minute voorbereiding van 15 minuten)
Glas Kopke Port (1979/1984) € 9,75/7,75
Tiramisu met gelei van peer / € 10,-
Glas Moscato d’Asti € 4,75
Crême Brulee (vanille), de klassieker / € 8,-
Glas Rietvallei S.A. Muscatel € 4,75
Kaasassortiment van Europeze kazen / € 12,-
Glas Kopke Port (1979/1984) € 9,75/7,75
Cheesecake / € 8,-
Glas Moscato d’Asti € 4,75
Cafe Gourmand / € 9,-
Koffie met miniproeverij