ZOMER

Menu

 

Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.

Reserveren

Horeca

Corona

Lunchkaart

PAPRIKA SOEP / € 8, 50
BROOD MET RILLETE VAN MAKREEL EN TRUFFEL / € 9, 75
HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
HUISGEMAAKTE STOOFVLEES KROKETTEN/ € 11, 50
SALADE BURRATA, TOMATEN TAPENADE, NOTEN CRUMBLE / € 13, 50
CARPACCIO, TRUFFELMAYONAISE, PARMEZAAN / € 14,-
2 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE  / € 29, 50
3 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 34, 50

GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER

Dranken terras

Witte wijn

pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,5
viognier / € 6,- / € 29,50

Rode wijn

pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50

Bier

jupiler, fles 0,3 / € 3,-
Brothers in law, blond / €4,50

 

Voorgerechten

PLATEAU FRUITS DE MER (voor 2 personen) / p.p. €19,70

Gemarineerde zalm, coquille, makreel, rivierkreeftjes, kreeftenkroket, tonijn, gamba

————————-

BONBON GEITENKAAS / € 13,75

Bietenschuim, noten crumble

CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,75

Truffel mayonaise, Parmezaan, zoetzure rode ui

KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
TONIJN / € 14,75

Furikake, espuma van passiefruit en mango, noodles cracker

KALFSZWERERIK / € 15,75

Zwarte sesam, takuan, paddenstoelen crème

Hoofdgerechten

VISSALADE / € 21.00

Tonijn, makreel, coquilles

GEFRITUURDE BASILICUM RISOTTO / € 22,-

Schuim van Parmezaan, tomaat gevuld met saffraan aioli

KABELJAUW RUG / € 24.-

Gevulde gelecourgette, saffraan hollandaise, wasabi kroepoek

HERT / € 24,-

Stoofpeer, zuurkool bitterbal

OSSENHAAS / € 26,-

Portjus, crème van pastinaak

 

Bijgerechten

FRIETEN MET BASILICUM MAYONAISE / € 4,50
SALADE, ZOETZURE UI,
GEROOSTERDE TUINBONEN / € 4,-

(Bijgerechten zijn niet los verkrijgbaar)

Desserts

FRAMBOZEN SCROPPINO / € 7,50

Schuim van gin en limoen

ROOD FRUIT CHEESECAKE / € 8,75

Rietvallei muscadel, lichtrode dessertwijn / € 6,50

TAARTJE VAN MASCARPONE GEGLACEERD MET CHOCOLADE / € 8,75

Pedro ximenez alvear sherry / € 6,-

KOFFIE GOURMAND / € 9,75

Bruin witte choco lolly, karamel bonbon, amandel cake, vanille macaron

KAAS ASSORTIMENT / € 12,50

Port Kopke Colheita 2010 / € 8,-