ZOMER
Menu
Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.
Reserveren
Lunchkaart
PAPRIKA SOEP / € 8, 50
BROOD MET RILLETE VAN MAKREEL EN TRUFFEL / € 9, 75
HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
HUISGEMAAKTE STOOFVLEES KROKETTEN/ € 11, 50
SALADE BURRATA, TOMATEN TAPENADE, NOTEN CRUMBLE / € 13, 50
CARPACCIO, TRUFFELMAYONAISE, PARMEZAAN / € 14,-
2 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 29, 50
3 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 34, 50
GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER
Dranken terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,5
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
jupiler, fles 0,3 / € 3,-
Brothers in law, blond / €4,50
Voorgerechten
PLATEAU FRUITS DE MER (voor 2 personen) / p.p. €19,70
Gemarineerde zalm, coquille, makreel, rivierkreeftjes, kreeftenkroket, tonijn, gamba
————————-
BONBON GEITENKAAS / € 13,75
Bietenschuim, noten crumble
CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,75
Truffel mayonaise, Parmezaan, zoetzure rode ui
KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
TONIJN / € 14,75
Furikake, espuma van passiefruit en mango, noodles cracker
KALFSZWERERIK / € 15,75
Zwarte sesam, takuan, paddenstoelen crème
Hoofdgerechten
VISSALADE / € 21.00
Tonijn, makreel, coquilles
GEFRITUURDE BASILICUM RISOTTO / € 22,-
Schuim van Parmezaan, tomaat gevuld met saffraan aioli
KABELJAUW RUG / € 24.-
Gevulde gelecourgette, saffraan hollandaise, wasabi kroepoek
HERT / € 24,-
Stoofpeer, zuurkool bitterbal
OSSENHAAS / € 26,-
Portjus, crème van pastinaak
Bijgerechten
FRIETEN MET BASILICUM MAYONAISE / € 4,50
SALADE, ZOETZURE UI,
GEROOSTERDE TUINBONEN / € 4,-
(Bijgerechten zijn niet los verkrijgbaar)
Desserts
FRAMBOZEN SCROPPINO / € 7,50
Schuim van gin en limoen
ROOD FRUIT CHEESECAKE / € 8,75
Rietvallei muscadel, lichtrode dessertwijn / € 6,50
TAARTJE VAN MASCARPONE GEGLACEERD MET CHOCOLADE / € 8,75
Pedro ximenez alvear sherry / € 6,-
KOFFIE GOURMAND / € 9,75
Bruin witte choco lolly, karamel bonbon, amandel cake, vanille macaron
KAAS ASSORTIMENT / € 12,50
Port Kopke Colheita 2010 / € 8,-