ZOMER
Menu
Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.
Reserveren
Op maandag en dinsdag zijn wij gesloten.
Lunchkaart
PAPRIKA SOEP / € 8, 50
BROOD MET RILLETE VAN MAKREEL EN TRUFFEL / € 9, 75
HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
HUISGEMAAKTE STOOFVLEES KROKETTEN/ € 11, 50
SALADE BURRATA, TOMATEN TAPENADE, NOTEN CRUMBLE / € 13, 50
CARPACCIO, TRUFFELMAYONAISE, PARMEZAAN / € 14,-
2 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 29, 50
3 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 34, 50
GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER
Dranken terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,5
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
jupiler, fles 0,3 / € 3,-
Brothers in law, blond / €4,50
Voorgerechten
PLATEAU FRUITS DE MER (voor 2 personen) / p.p. €19,70
Gemarineerde zalm, coquille, makreel, rivierkreeftjes, kreeftenkroket, tonijn, gamba
————————-
BONBON GEITENKAAS / € 13,75
Bietenschuim, noten crumble
CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,75
Truffel mayonaise, Parmezaan, zoetzure rode ui
KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
TONIJN / € 14,75
Furikake, espuma van passiefruit en mango, noodles cracker
KALFSZWERERIK / € 15,75
Zwarte sesam, takuan, paddenstoelen crème
Hoofdgerechten
VISSALADE / € 21.00
Tonijn, makreel, coquilles
GEFRITUURDE BASILICUM RISOTTO / € 22,-
Schuim van Parmezaan, tomaat gevuld met saffraan aioli
KABELJAUW RUG / € 24.-
Gevulde gelecourgette, saffraan hollandaise, wasabi kroepoek
HERT / € 24,-
Stoofpeer, zuurkool bitterbal
OSSENHAAS / € 26,-
Portjus, crème van pastinaak
Bijgerechten
FRIETEN MET BASILICUM MAYONAISE / € 4,50
SALADE, ZOETZURE UI,
GEROOSTERDE TUINBONEN / € 4,-
(Bijgerechten zijn niet los verkrijgbaar)
Desserts
FRAMBOZEN SCROPPINO / € 7,50
Schuim van gin en limoen
ROOD FRUIT CHEESECAKE / € 8,75
Rietvallei muscadel, lichtrode dessertwijn / € 6,50
TAARTJE VAN MASCARPONE GEGLACEERD MET CHOCOLADE / € 8,75
Pedro ximenez alvear sherry / € 6,-
KOFFIE GOURMAND / € 9,75
Bruin witte choco lolly, karamel bonbon, amandel cake, vanille macaron
KAAS ASSORTIMENT / € 12,50
Port Kopke Colheita 2010 / € 8,-