Reserveren

Horeca

Corona

ZOMER

Menu

 

Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.

Reserveren

Horeca

Corona

Lunchkaart

Fruits de mer salade  / € 15,50

truffel, crab, tonijn

vegetarische salade burrata/ € 13,50

met noten en geroosterde tuinbonen

salade pulled chicken/ € 13,00

kip en truffelkroepoek

kroketten met brood/ € 8,50,-

gerookte paprika mayonaise

CARPACCIO / € 13,50

Parmezaan, truffelcrême

BROOD MET RILLETE VAN MAKREEL EN TRUFFEL / € 9,50

Kreeftenkroketten/ € 13,-
(SALADES WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN ROOMBOTER)

Dranken Terras

Witte wijn

pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,50
viognier / € 6,- / € 29,50

Rode wijn

pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50

Bier

JUPILER, FLES 0,3 / € 3,-
BROTHERS IN LAW, BLOND / € 4,50

Borrelkaart Terras

loempia van eend / € 8,50

6 stuks

Bitterballen van kreeft / € 8,50,-

6 stuks

Bitterballen, kaasstengels of vlammetjes / € 7,50

8 stuks

Dranken Terras

Witte wijn

pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,50
viognier / € 6,- / € 29,50

Rode wijn

merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50

Bier

JUPILER, FLES 0,3 / € 3,-
BROTHERS IN LAW, BLOND / € 4,50

Voorgerechten

BONBON van EEND / € 13

Geglaceerd met hoisin, gefrituurd aardappelzetmeel

BURRATA / € 13

Gelei van biet, espuma van biet

KREEFTENKROKETTEN / € 14,00

Uit eigen keuken

CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,50

Gerookte paprika mayonaise, Parmezaan, geroosterde tuinbonen
Uitvoering XXL / € 18,- Eendenlever extra / € 4,50

rilette van makreel/truffel / € 14,50

Little gem, wasabi kroepoek

tartaar van Krab & zalm / € 15,50

Gelei van mango, krab, gember/wasabi gel

Hoofdgerechten

RAVIOLI / € 19,50

Gevuld met sud n sol tomaat, pastinaak creme

VARKENSHAAS / € 22,50

Met Roquefortsaus & witlof

HERT / € 25,50

Zuurkoolkroket, vijgenjus

ZEEWOLF / € 24,50

Schuim van Parmezaan & wortel gegaard in dragon, truffel risotto

SURF & TURF / € 25,50

Ossenhaas & gamba’s

TOURNEDOS / € 25,50

Ossenhaas met pepersaus

ZEETONG / € 34,50

500/600 gram

Desserts

Crême Brulee   / € 8,50

(vanille), de klassieker

kersenCheesecake / € 8,50

Gelei van kersen, merengue

chocoladetaart / € 10,-

Geglaceerd met caramel

Warme chocolade soufflé / € 10,-

(Een a la minute voorbereiding van 15 minuten)

kaneelparfait / € 8,50

Luchtig schuim van stoofpeer, crimble van yoghurt

Kaasassortiment van Europeze kazen  / € 13,-

glas Kopke Port (2002) € 7,75
glas Pedro Ximinez € 5,50

Cafe Gourmand / € 9,-

Verschillende lekkernijen, inclusief koffie of thee

Natuurlijk kunt u ook vragen naar een bijpassend glas dessertwijn