ZOMER
Menu
Wij werken graag met verse producten. We passen onze kaart dan ook regelmatig aan op de beschikbaarheid van de seizoensproducten.
Reserveren
Lunchkaart
2 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 27, 50
3 GANGEN LUNCH MENU SUPRISE / € 33, 50
VEGETARISCHE SALADE BURRATA / € 13, 50
Walnoten, avocado, zongedroogde tomaten tapenade
HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKETTEN / € 14,-
HUISGEMAAKTE STOOFVLEES KROKETTEN MET BRIOCHE / € 11, 50
CARPACCIO / € 14,-
Parmezaan, gerookte paprika mayonaise
BROOD MET RILLETE VAN MAKREEL EN TRUFFEL / € 9, 50
SALADE FRUITS DE MER / € 15, 50
Gemarineerde zalm, coquille, Hollandse garnalen, avocado
MOSSELEN GEKOOKT IN WITTE WIJN EN ROOM / € 19, 50
SALADES WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER
Dranken terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,5
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
jupiler, fles 0,3 / € 3,-
Brothers in law, blond / €4,50
Borrelkaart Terras
borrelplank parmaham, burrata, zuurdese, groen olijven / € 13,50
Oesters, sjallotjes met frambozenazijn (per stuk) / € 3,50,-
kreeften bitterbal / € 9,00,-
6 stuks
rundvlees bitterbal / € 7,00,-
6 stuks
Gerookte zalm, gember wasabi dressing, dip van wakame / € 9,00
ZuurdesEm brood, pesto rosso, kruidenboter / € 6,50
Dranken Terras
Witte wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
sauvignon blanc / € 4,75 / € 21,75
chardonnay / € 6,- / € 29,5
viognier / € 6,- / € 29,50
Rode wijn
pinot grigio / € 4,25 / € 19,75
merlot / € 4,25 / € 19,75
syras/merlot / € 4,75 / € 21,75
PINOT NOIR/ € 6,0 / € 29,50
tempranillo/ € 6,0 / € 29,50
Bier
jupiler, fles 0,3 / € 3,-
Brothers in law, blond / €4,50
Voorgerechten
BONBON van EEND / € 13
Geglaceerd met hoisin, gefrituurd aardappelzetmeel
BURRATA / € 13
Gelei van biet, espuma van biet
KREEFTENKROKETTEN / € 14,00
Uit eigen keuken
CARPACCIO OSSENHAAS / € 13,50
Gerookte paprika mayonaise, Parmezaan, geroosterde tuinbonen
Uitvoering XXL / € 18,- Eendenlever extra / € 4,50
rilette van makreel/truffel / € 14,50
Little gem, wasabi kroepoek
tartaar van Krab & zalm / € 15,50
Gelei van mango, krab, gember/wasabi gel
Hoofdgerechten
RAVIOLI / € 19,50
Gevuld met sud n sol tomaat, pastinaak creme
VARKENSHAAS / € 22,50
Met Roquefortsaus & witlof
HERT / € 25,50
Zuurkoolkroket, vijgenjus
ZEEWOLF / € 24,50
Schuim van Parmezaan & wortel gegaard in dragon, truffel risotto
SURF & TURF / € 25,50
Ossenhaas & gamba’s
TOURNEDOS / € 25,50
Ossenhaas met pepersaus
ZEETONG / € 34,50
500/600 gram
Desserts
CREME BRULEE / € 9,-
Vanille
KERSENCHEESECAKE / € 9,-
Gelei van kersen, merengue
TIRAMISU NEW STYLE / € 9,-
MOESTUIN / € 9,-
Citroen basilicum ijs, panna cotta van framboos, witte chocolademousse
TERRINE VAN KAZEN / € 12,-
Dessert wijnen/port
RIETVALLEI / € 6,-
Licht rode, zoete dessertwijn